智慧邵陽縣11月7日訊（呂奇魁 李濤）

在邵陽縣雙江村，有一個原本廢棄已久的養豬場，湖南碩隆農業科技有限公司負責人劉愛平將該養豬場“變身”為食用菌培育大棚。

走進邵陽縣下花橋雙江村原合山養豬場，村民們有序地運送、挖穴、栽植紅松茸菌種，大家配合默契，忙得熱火朝天，原來的養豬欄內一格格豬舍已經被改造成了適合紅松茸生長的“宿舍”，并鋪上了種植紅松茸菌的底料。今年，劉愛平便與雙江村支兩委協商，以每年11萬元租下來110畝種植食用菌，經過簡單的改造，很快就投入了使用。

湖南碩隆農業科技有限公司 負責人 劉愛平

“去年一個偶然的機會我發現這個場地比較適合做食用菌。經過與村里的努力協商，把這個場地終于租下來了，盡可能帶著老百姓一起參與我們的產業，我們提供技術指導、產品回收、銷售，預計一年能夠發放工資10萬元左右，給當地老百姓增收。“

劉愛平通過以“村集體+公司+農戶”的經營發展模式，吸引周邊村民在基地內就業。在車間蘑菇坊內，村民劉小梅正和工友一起在種植紅松茸，她丈夫去年去世了，還有兩個孩子，沒有了收入來源，村支兩委知道這個情況，安排劉小梅在湖南碩隆農業科技有限公司工作。

下花橋鎮雙江村村民 劉小梅

”駐村干部比較關心我，介紹我到劉老板這里做事100多元一天，這也是農閑的時候在這里做工補貼家用。“

據悉，紅松茸適宜在11月到次年的3月間種植，適逢冬閑時節，不耽擱水稻等傳統農作物種植，具有“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥”的特點。種植紅松茸不用肥料、不用農藥，劉愛平用當地農作物廢棄桔桿、木屑等做基質，播下菌苗60天左右后就可收成。