智慧邵陽縣12月8日訊（周鵬）

2016年從廣東返鄉創業的張新文，利用家鄉豐富的油茶資源，用柴火熏制出的臘肉、香腸、豬血丸子味正香甜，用茶油炸出的豆腐色澤鮮艷，味道香醇。成為當地餐桌上必不可少的菜肴。

走進邵陽縣新強農業開發有限責任公司茶油豆腐制作車間，只見工人往鍋里倒入今年新榨出來的茶油，等油溫達到150度后，把切好的豆腐塊放入鍋中，然后均勻翻轉，20分鐘后，脆而香的油茶豆腐出鍋了，香氣四溢。金黃香脆的油茶豆腐經散熱后打包發往邵陽及長沙等地。在臘制品熏烤房里，臘肉、豬血丸子、香腸、臘鴨子，色澤鮮艷，用柴火煙熏的恰到好處，令人垂涎欲滴。洗上一塊臘肉細切成片，和著豬血丸子一起煮出來，晶瑩剔透的臘肉肥而不膩，瘦而不柴，每一口都是那么的鮮美可口，令人回味無窮。

新強農業負責人 張新文

“像我們做農產品這一塊的，質量和品質好壞直接影響我們的銷售，所以我在質量上面，原材料的采購和及加工嚴格按照食品的要求，把好每一道食品的關口。把我的產品以最好的質量，最高的標準，推廣出去。公司工藝嚴格按照新國標執行，致力于打造原生態、多種類的產品體系。”

邵陽縣新強農業開發有限責任公司公司坐落于邵陽縣049縣道塘黃公路附近。該公司生產的臘制品、茶油豆腐均通過了SC認證，注冊“陽烏嶺”商標，通過了高新技術企業認證，2023年通過邵陽市農業產業化龍頭企業認證。公司采取“公司+農戶+電商”的運營模式，通過直營店、電商平臺、微信、抖音等銷售方式。臘肉每年可賣9萬斤，豬血丸子一年可銷售13萬個，茶油豆腐3萬余斤。公司有嚴格的生產和檢測流程，產品品質純正，得到了廣大消費者的信賴，目前產品遠銷全國各地。

助農熱線 13357296689 張新文